【英文标准名称】:Methodsoftestformeatandmeatproducts-Determinationofnitritecontent
【原文标准名称】:肉及肉制品试验方法.第8部分:亚硝酸盐含量测定
【标准号】:BS4401-8-1976
【标准状态】:现行
【国别】:英国
【发布日期】:1976-07-30
【实施或试行日期】:1976-07-30
【发布单位】:英国标准学会(GB-BSI)
【起草单位】:BSI
【标准类型】:()
【标准水平】:()
【中文主题词】:食品检验;水解萃取法;校正;试样制备;试验条件;肉;分光光度法;动物产品;肉制品;比色法;含量测定;食品;亚硝酸盐;化学分析和试验
【英文主题词】:Animalproducts;Aqueousextractionmethods;Calibration;Chemicalanalysisandtesting;Colorimetry;Determinationofcontent;Foodproducts;Foodtesting;Meat;Meatproducts;Nitrites;Specimenpreparation;Spectrophotometry;Testingconditions;Tradingstandards;TSS
【摘要】:SpectrophotometricmethodusingsulphanilamideandN-1-naphthylenediamineafteraqueousextractionandprecipitationofproteins.Applicabletoallmeatproductsexceptthosewithanabnormallyhighcontentofreducingagents.
【中国标准分类号】:X22
【国际标准分类号】:67_120_10
【页数】:4P.;A4
【正文语种】:英语