基本信息
| 标准名称： | 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定 高效液相色谱法 |
| 英文名称： | Determination of fructose glucose sucrose maltose lactose in foods—High-performance liquid chromatography |
| 中标分类： | 食品 >> 食品综合 >> 基础标准与通用方法 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 食品试验和分析的一般方法 |
| 发布部门： | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： | 2008-05-16 |
| 实施日期： | 2008-10-01 |
| 首发日期： | 2008-05-16 |
| 作废日期： | |
| 主管部门： | 国家标准化管理委员会 |
| 提出单位： | 中国计量科学研究院 |
| 归口单位： | 全国食品工业标准化技术委员会 |
| 起草单位： | 中国计量科学研究院、北京市营养源研究所、北京锦绣大地检测中心 |
| 起草人： | 王晶、刘玉峰、李黎、盛灵慧、唐华澄、傅博强、赵孟彬、尚燕芬 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2008-10-01 |
| 页数： | 8页 |
| 计划单号： | 20051075-T-469 |
适用范围
本标准规定了高效液相色谱法测定食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的条件和详细分析步骤。 本标准适用于谷物类、乳制品、果蔬制品、蜂蜜、糖浆、饮料等食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定。本标准果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的最低检出限为0.4%。
前言
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目录
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引用标准
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
ＧＢ／Ｔ６６８２ 分析实验室用水规格和试验方法（ＧＢ／Ｔ６６８２—１９９２，ｎｅｑＩＳＯ３６９６：１９８７）
所属分类： 食品 食品综合 基础标准与通用方法 食品技术 食品试验和分析的一般方法